四川辣兔丁的制作方法 1.先将兔腿去骨切丁,用葱、姜、盐、料酒、酱油、胡椒粉腌制30分钟。2.然后,将兔肉和淀粉混合。3.然后,将兔肉放入热油中炸至金黄色。4.将花椒和辣椒炒至棕红色,加入兔肉丁,撒上芝麻炒匀。5.最后撒上小葱,问题就解决了。