绿豆怎么吃？鸡蛋蒸青豆好吃吗？

四季豆的烹饪方法有很多种，比如烤鸡，烤猪肉，各种炒菜。今天四季豆的吃法不一样:鸡蛋蒸四季豆，特别新鲜好吃。很多人都没试过这种方式。你可以试试。我们来看看吧！

火腿青豆蒸蛋是一道美食，主料是鸡蛋、火腿肠、冻青豆。

具体步骤和做法

1.绿豆解冻后放入锅中煮熟，取出备用。火腿肠切成丁，鸡蛋打散备用。

2.在蛋液中加入少量盐和料酒，搅拌均匀。

3.将火腿丁和控水好的四季豆倒入蛋液中拌匀。

4.将水倒入蒸锅，蒸蛋液。

5.蒸蛋是经过精心扣制的，用刀切成条状或块状即可食用。