菊苣怎么吃？菊苣的营养价值

1，菊苣的吃法很多，味道很脆，菊苣里面的肉很丰富。除了凉拌，还可以在锅里加点水，再加点鸡蛋和菊苣一起吃。

2.菊苣含有大量的蛋白质和粗纤维。菊苣含有多种氨基酸成分，含量特别高。因为菊苣的性质有点苦，适量食用可以起到利尿消肿的作用。