焦糖泡泡茶火锅有多香？

1.木薯粉125g，水85g，红糖80g，牛奶，茶，糖，炼乳。

2.将水倒入奶锅，倒入红糖，边煮边搅拌。当气泡未完全沸腾时，将红糖水倒入木薯粉中，用锅铲搅拌均匀，不烫后揉成光滑的面团。

3.将面团揉成小条，切成小剂量，然后将小剂量搓圆。这是红糖珍珠的雏形。在滚圆的珍珠上撒一些木薯粉，在表面做手粉，防止粘连。

4.烧开一锅水，烧开后放入红糖珍珠，煮10分钟。将煮好的珍珠取出，浸泡在冷水中。泡的时候把煮珍珠的水倒掉，然后换一壶水，把泡好的珍珠放进去，煮开，关火焖3分钟，再拿出来泡在凉开水里备用。

5.准备一个小奶锅，锅加热，放入白糖，转小火，耐心的把糖慢慢煎成焦糖色。此时倒入牛奶和人参，小火煮5分钟。

6.过滤掉茶叶，留下奶茶，倒入杯中，加入少许炼乳，加入红糖珍珠，做一杯焦糖泡泡茶。