大黄鱼棒小馄饨怎么做，怎么吃好

1.

大黄鱼洗净，入油锅煎至两面微黄，加入咸菜略炒，倒入淹没鱼的水，大火烧开后小火煮。同时将水烧开，将馄饨放入水中煮3-5分钟，其中水烧开后加一次，冷水顺着馄饨稍微往下倒，在馄饨煮的地方的水中滴几滴香油即可。鱼汤煮15-20分钟后，转小火，放入沥干水的馄饨，稍微翻一下。继续小火燃烧5分钟。关火后撒胡椒粉，可以多一点。小馄饨之前可以加盐和鸡精。煎鱼的时候记得加料酒和洋葱姜水。去腥很重要。