铁板黑胡椒牛排怎么做

1.原料:黑胡椒10g，黑胡椒酱5g，牛排300g，洋葱一个，大蒜5g，黄油50g，松肉粉0.5g，盐5g，鸡粉3g，酱油3g，生粉5g，白兰地5g。

2.用刀背将牛排剁碎5分钟，然后抹上少许松粉和黑胡椒，用5g盐腌制30分钟。

3、洋葱切洋葱圈；切碎的大蒜。

4.在热锅中融化40克黄油，加入牛排，小火煎至两面微黄。

5.加热铁板加热剩下的黄油，把洋葱圈放在底部。

6.加入炸牛排。

7.在锅里炒洋葱和大蒜，加入调味料，收集汁液。

8.把汤倒在牛排上。