在南京上学有哪些当地的特产？
当然，在吃的方面，我更喜欢接地气的小吃，就是老南京老百姓在街上吃的东西。
南京不只是鸭血粉丝汤。
李记祁家湾锅贴
老式国营风格，午饭时间，端着盘子到各处窗口取饭，里面还有很多座位。
锅贴是一个大锅。锅贴细长，摆一圈，用满满的菜籽油炸得金黄。
炒好后倒油，师傅熟练地数了数，按照小票上的数字放在盘子里。
咬一口锅贴的一端，吸一口汤，然后蘸上醋和胡椒粉享用。和汤包的吃法差不多，但味道独特。浓郁的汤汁先激起味蕾的期待，再品尝油炸的硬面团和固体肉馅，牛肉味十足。
店里的煎饺也很惊艳。Q弹里面是大肉和很多汁，咸中带甜。我，一个北方人，爱这个味道。底很脆，感觉还能再来十个。
郑潇烧饼
郑潇的烧饼在老门东南京的街上，总是排队，总是流泪。许多人一次买一个大塑料袋。
来南京一定不能放过的就是鸭油酥烧饼！
鸭油做的烧饼，趁热吃，香味让人欲罢不能。喜欢吃葱油，葱油和鸭油的香气交织在一起，咬一口外面的皮，白芝麻很好吃。嘴里各种香都有。
韩复兴
南京的百年老店，专门卖盐水鸭。很多人在这里买盐水鸭带回家当亲笔信。
不过，我这里要推荐的是鸭油酥烧饼！
一层又一层，咸咸的葱花和面粉完美的混合在一起。
民间智慧怎么会这么厉害？
当时买的是刚出炉的热腾腾的，站在店门口的人都已经吃完了。
鸭油糕也有多种口味可以选择，白糖馅的，红豆沙的，黑芝麻的，鲜肉的，干梅子的等等~
老门东兰老大汤藕粥
其实南京很多店都有卖红豆酒做元宵，也算是很传统的街头甜品了。走累了，坐着喝一碗，不管冬夏，都是甜甜的，很舒服。
红豆煮的软烂，白团子吃在嘴里感觉又结实又滑。浓浓的酒里还有桂花的味道。吃了一大碗甜甜的，感觉很饱。
南京第一冰糖蜂蜜莲藕
冰糖蜂蜜莲藕绝对是南京必吃的饭之一。
蒸软烂的莲藕，馅是糯米，撒上桂花蜂蜜汁，切片吃，很爽口。
这家店在南京有三两家分店，每天只限量销售。去晚了就买不到了。午餐排了很长的队。
有大有小。称重后，服务员也可以将它们切片。调味汁是单独包装的。我在公园休息的时候吃的。
方婆糕团店
新街口几年的爆款店，每天从6点半就开始排队。里面的阿姨很快。
最受欢迎的明星单品是饭团，油条有正常款式和老油条。紫米用老油条包着，外加肉松。一口吃起来软、硬、老、嫩，午餐也不饿。
我去端午节正好吃板栗粽子。肉吃起来有点像腊肉，咸咸的，味道很浓。
面对粽子的咸甜大战，我觉得我背叛了家乡甜甜的粽子。
喝一碗红豆酒包饺子，完美！
鸭血汤粉
想要吃到一碗理想的鸭血粉丝汤，它的内容首先要包罗万象——鸭血细嫩，鸭胗肉质紧实，口感绵长，鸭肠坚韧有嚼劲，鸭肝嫩滑可口，还有鹅肝的影子。就这一个，很多摊位都做不到。就算这么全，也舍不得多放一块料。而这七七八八的东西，好吃，只有一个要求——就是新鲜，只有新鲜的内脏才能释放出最浓郁的味道。
南京的鸭血粉丝汤是中国最有名的。最好吃的，一定要选老巷子里那家破破烂烂的老店。那种满满的本地人说南京话的氛围，端汤的阿姨笑得很温柔，真的。一份香喷喷的汤底和不够的鸭血豆腐泡，配上一份鸭油酥脆的芝麻饼，可与黄金搭档媲美。
这是清汤鸭血粉丝汤。
亚德堡鸭血粉丝汤
雅德宝的鸭血粉丝汤是另一种风格，是浓汤的白汤底，味道更浓。
街上有很多连锁店，店里各种套餐都有，很实惠。
油炸芝麻球
第一次在南京吃咸麻丸子请不要笑~
这个酿肉松刚做好，热乎乎的。外面的糯米团很薄，外焦里嫩。咬一口就会露出蓬松的肉松，一口就能吃到金黄酥脆的外壳，软软的糯米，香香的肉松。
老面馆
坦白说，南京的面食在外面并不知名。但是走在街上还是能看到很多人气面馆。
比如老面。
面条像碱性水，硬度很高。老鲁的汤底颜色很重，味道很浓，口感丰富。
那时候，正好是深夜。我路过一家24小时营业的商店。我吃了这么一碗，面很浓，有几小排炖菜，配上白菜和油菜。
王宓面-皮肚面
皮肚是新鲜猪皮晒干后炸出来的东西。好的色泽黄白，质地酥脆，洞形均匀，块形完整，味道鲜美。由于酥脆多孔，放入汤面中往往能充分吸收，润胀。其实所谓的带皮肚面，就是放了带皮肚。按照流派理论，这种在南京最常见的面应该叫小煮面。这种面没有酱油，口感清淡，功夫全在食材和汤汁上。食材包罗万象，绿叶、白鹌鹑蛋、黑木耳、粉香肠片、红熏鱼、灰猪肝。六个连六个鲜，白面粉加红油很好看。至于哪六个新鲜，众说纷纭。牛杂、牛肉、大牛排、小牛排、熏鱼、红烧肉、皮肚等。都有自己的主角。如果有“全家福”之类的综艺，那真的是浇头比面条多，会死人的。小煮面一般都很细，筋很足，但是碱水太多，筋就变硬了。也许就是这么复杂丰富的食材，用料充足，碗大如缸。
店里的主菜是六鲜皮肚面。我对刘闲的理解是大概有六种配菜，特别丰富好吃。
盛在一个差不多脸盆大小的白瓷碗里。熏鱼是用鲅鱼做的，甜口，汤炖，酥烂在嘴里。皮肚嚼起来硬硬的，但其实猪皮已经炸的起泡了，像是肚肚的感觉，所以叫皮肚，香味十足回味无穷。
印石鸡汁汤包莫愁路总店
尹的鸡汤饺子是江苏南京的一种小吃。尹的鸡汤包皮很薄，但是夹住不容易破。慢慢提起来放入美味，包子里醇厚的鸡汁会灌进你的嘴里，好吃又甜。
商店的桌子上有两种辣椒。据说一个用来吃汤圆，一个用来喝鸭血粉丝汤。要点很细。
敬。
品尝后，一种是清香刺鼻，一种是酸涩的泡椒味。
汤包的末端在底部，包子看起来像蒸元宵。皮薄透亮，真的让我怦然心动。
咬咬嘴，把汤喝了。有咸有甜，但是甜的让我感觉很舒服。加醋吃刚刚好，肉很好吃。
西北桥头辣面王
在南京偶然发现了这么一道地道的西北菜。
不仅有金黄色的牛肉锅贴，最大的亮点就是这种红色的炸馅皮，原本以为只有西北才有。
红色的酿皮比普通的白皮更浓郁，浇上陈醋和油辣子，别有一番风味。
齐芳阁
七方亭创建于清末。1917年，李、朱守仁、刘海如、余子宽等当时的社会名流和商界人士共同集资，在当时的齐王街(今健康路)程思寺附近开办了“齐放阁”清真茶楼。
当时社会上，尤其是饮茶者中流传着这样一句谚语:“六朝居楼大，台座(煮水的壶)大，七方亭有力。”这从新七方亭的显要位置就可以看出来。
张恨水小说里反复看到的著名老字号餐厅，占据了秦淮多家小吃，买了香油什锦包子，真的很好吃。
店家根据季节购买新鲜菠菜或蔬菜，先用开水焯至八成熟切碎，再加入麻片、豆腐干、木耳、面筋，用糖、盐、麻油混合，做成香喷喷、爽口的素馅。
乳沙小馄饨
可丽饼馄饨基本都在居民区，几块钱一小碗。现在老板用肉汤煮，坐在路边，吃完就走。
小馄饨的皮很透明，可以看到里面指甲盖那么大的馅。也许这就是南派馄饨的特别之处吧。
汤底有紫菜、虾、鸡蛋皮、葱花，馄饨也差不多喝完了汤。
安乐园
是南京最大的单体清真餐厅，被称为“江南第一清真餐厅”。
安乐园的历史可以追溯到1920。来自南京的穆斯林蔡继恒，租下街64号(生水巷口)杨家的房子，开了一家名为“安乐居”的清真餐厅，它源于《后汉书？《仲长统传》“安居乐业，养儿育女，天下事”，后移至石平街19江西会馆。
当时南京新闻界著名的“三张”之一的张惠坚，被称为“副刊大师”。他经常自掏腰包，邀请文学朋友来舒适区小聚。文学朋友偶尔有优秀作品，立马被抢光。
早餐荠菜蒸饺。荠菜清新爽口。
豆沙包子的馅料不会太甜，红豆绵密可口。外皮很到位，很柔软很温柔。
小米银杏粥，润喉养胃，喝得舒服。
草桥牛肉锅贴边食品店
店铺入选《舌尖上的中国2》。节目刚播的时候，每天门口都排着长队。
平时尽量不去酒店，不然人就多了，很多住在附近小区的爷爷奶奶都来这里吃饭。
这种大铁板是用来做锅贴的。师傅每次打开盖子，都是一股热气，一股香味传来。交完钱拿着收据去拿。都是暖的。喝汤的时候小心烫到嘴。
一个人吃最好的搭配，就是一个炸包配一个牛肉锅贴。
牛肉锅贴的皮很脆。里面的馅非常多汁。
炸出来的包子大部分都是软软的，馅是实心的丸子，蘸着醋吃也不腻。
左氏付梅高化
梅花糕其实是江苏的一种甜品小吃，现在越来越不常见了。南京大学附近的路上也有卖。
最传统的是红豆馅，还有紫薯等等。
顶部有坚果和汤圆，底部看起来像中间有馅的冰淇淋蛋卷。
很烫，即使放在纸杯里，也很容易烫到手，尤其是舌头，因为外面温度刚刚好，但是连馅料还是很烫，一不小心就烫到了。