能否介绍一下蜜汁叉烧的常见做法？

梅花肉500克，叉烧酱2汤匙。

20毫升酱油1勺酒醅

韭菜2根，姜片5片。

2汤匙蜂蜜，酱油1汤匙

蜜汁叉烧的做法

步骤1

梅花肉不要洗，切成宽3-5cm，厚3cm的条状，生姜去皮切片，小葱切段炒成酱醪，加入肉，搓一下，放入葱姜冰箱冷藏24小时。把中间的葱和姜拿出来，不然腌制24小时的葱会发臭。。。。

第二步

24小时后取出，去掉表面的调料，放在烤盘或烤架上风干20分钟，直到表面略干~烤箱预热200度，用蜂蜜和酱油的混合物刷在肉表面~

第三步

第一面中上层烤18分钟，翻面，刷上蜂蜜混合物，烤8-10分钟~彻底冷却，切片~