蘑菇不能和什么一起吃？

蘑菇营养丰富。一般我们吃蘑菇的时候，一般会和其他蔬菜搭配，但是要知道哪些食物不能和蘑菇一起吃，这样才能最大限度的发挥它的营养，不影响身体健康。

1.蘑菇不能和河蟹一起吃。蘑菇和河蟹一起吃容易引起肾结石，因为蘑菇和河蟹都含有丰富的维生素D，同时吃会导致人体内维生素D含量过高，钙含量增加，容易引起结石。

2.蘑菇不能和西红柿、胡萝卜一起吃。蘑菇富含生化物质。和富含类胡萝卜素的西红柿、胡萝卜一起吃，会破坏西红柿的类胡萝卜素，降低其营养价值。

3.蘑菇不能和驴肉一起吃。吃蘑菇配驴肉容易腹痛腹泻。驴肉是一种高蛋白低脂肪的食物，是病后调养。有补气血，益脏腑的功效，但蘑菇是毛。病后吃驴肉配蘑菇，会增加肠胃负担，引起腹泻。

4.蘑菇可以和什么一起吃？

蘑菇可以和毛豆一起吃。鲜黄豆高蛋白、高矿物质，香菇高蛋白、低脂肪，有补气补虚、健脾和胃的功效。两者结合非常适合高血脂、高血压、糖尿病、癌症、肥胖人群。

香菇可以和荸荠一起吃，有清热化痰的功效。香菇可以补气健脾，降血糖血脂。两种食物一起吃，可以调理脾胃，清热生津。经常食用可以补气强身、益胃助食，有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或久病、脾胃虚寒、湿热等疾病。

蘑菇可以和口蘑一起吃。蘑菇和口蘑都是闻名中外的食用菌珍品。两者结合可清热化痰，降压提神，滋润肌肤，抗癌抗肿瘤。香菇可以和薏米一起吃。蘑菇有补气、充饥、化痰、理气的功效。薏苡仁有清热排脓、健脾利湿的功效。这两种都是很好的保健食品。当它们一起制成食物时，可以祛湿益脾，化痰理气，具有非常丰富的营养价值。