冬瓜虾仁的做法家常简单

冬瓜虾仁的做法家常简单：

主料：冬瓜500g、虾仁200g。

辅料：食盐适量、姜适量、洋葱适量、胡萝卜适量、五香粉适量。

步骤：

1、带皮小冬瓜洗净，切一半，去皮，去瓤。

2、切片。

3、虾去壳去头。

4、胡萝卜切片。

5、切葱花。

6、锅中放底油，放入胡萝卜，小火炒。

7、倒入冬瓜。

8、倒入姜汁。

9、加五香粉，翻炒。

10、倒入虾仁，大火快炒。

11、加适量的盐。

12、撒葱花。

13、起锅装盘。