海带和排骨一起入锅吗?
海带和排骨不能一起煮。排骨属于肉类,不太好煮。炖的时间比较长,海带是比较容易煮的食物。海带排骨汤的具体做法如下:
材料:排骨500克,海带300克。
辅料:姜、葱、盐、料酒2大勺,65438+醋0大勺,冰糖3颗。
1,排骨剁成段,多次用水洗净血水。
2、锅中烧开水,放入姜、葱、料酒,捞起排骨。
3.海带泡发,捞出,洗净,切成1 cm宽的条状备用。
4.将砂锅中的水烧开,加入姜,倒入排骨,煮沸。
5、加入一勺醋,3颗冰糖,中火煮20分钟,再小火炖一会儿。
6.将海带加入排骨汤中,小火炖20分钟。
7.加盐调味。
8.排骨海带汤好了。