如何快速去除板栗内皮

通常在去除栗子皮时，可以用热水浸泡处理。具体做法是将生板栗放入盆中，加入适量食用盐拌匀，然后倒入开水，盖上盆盖，炖五分钟，然后取出板栗轻轻剥皮，内皮和外表皮一起脱落。

2、冷冻去皮法

板栗去皮时，也可以用冷冻法处理，特别适合熟板栗去皮。当你把生栗子煮熟后，取出来冷却，然后放入冰箱冷冻。两三个小时后拿出来用手剥，你会发现它的皮已经和果肉自然分离了，剥出来的栗子肉会特别完整。

3、微波去皮法

微波炉也是去除栗子皮的工具。使用前用剪刀剪开一个小口，然后将栗子放入微波炉中用大火加热半分钟。取出后栗子皮和果肉会自然分离。从那个小口开始，栗子皮就很容易去掉了。