红薯糖浆应该放什么糖?

每年七月到八月天气都很热。孩子不爱出门说话,特别不爱吃饭。虽然他们知道是天气热导致的,但还是希望孩子能多吃点。

其实这么热的天,除了小孩子没胃口,大人也没胃口,但是大人不挑食,喝点粥吃点小菜,简单的一顿饭就能糊弄过去。但是孩子不一样。孩子需要成长。这么热的天,如果不吃晚饭,就只想喝冰,吃冷食,对老人来说是非常“有害”的。

儿童的肠胃功能不如成人。饮食不规律,“乱吃”确实容易出现营养不良、腹泻、胃痛等症状。

但是,作为一个成年人,在这么热的夏天,其实可以换一种烹饪方法,让孩子爱上吃。

就是用家里的食材做一碗简单的消暑糖水,既能让孩子胃口大开,又能让他们在这个炎热的夏天更加清凉。

红薯红枣糖水

材料:红薯一个,红糖适量,红枣三枚。

做法:红薯去皮切块;锅中烧开水,将红薯块放下,煮15分钟;加入红枣搅拌,然后小火煮20分钟左右;最后加入红糖搅拌,放凉。

美食小贴士:红薯也可以换成紫薯,或者几种颜色一起煮,这样煮出来的糖水特别好看。

木瓜银耳汤

材料:木瓜一个,银耳半个,冰糖适量。

做法:木瓜去皮后对半切开,挖出里面的籽,木瓜切块备用;银耳提前泡好,撕成小朵;将处理好的银耳放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开,转小火约1小时;银耳煮至微粘后,将木瓜放入锅中,搅拌均匀,煮20分钟左右;最后加入冰糖,小火炖至冰糖融化。

这种糖浆还可以适量加一些枸杞和红枣,对妇女儿童都有好处。对于挑食的孩子,也可以来一碗好玩的,经常喝,提高抵抗力。

美食小贴士:尽量选择红木瓜,不要煮过头,因为煮不好。

马蹄竹藤糖水

这种糖水偶尔在餐厅喝。那时,我们正在外面玩。大家都很热,坐下后满脸通红。但是喝了这个冰糖水之后,整个人都觉得凉凉的,喉咙也不那么干了。孩子们喝得更多了。他们看到里面有胡萝卜和马蹄铁,我也没有阻止他们喝。孩子们喝完都说好喝,还让我在家做这个饮料。

配料:白茅根1铁、竹藤、马蹄、胡萝卜和葛根。

做法:将这些食材清洗干净,切掉,切成块;锅中放清水,倒入所有食材,保留胡萝卜,大火烧开,小火煮约1小时;加入胡萝卜,再煮30分钟;最后放一点冰糖或者蜂蜜,不加糖也很好喝,因为这些材料都是甜的。

食物提示:这种糖浆有清凉、消暑、滋阴润肺的作用,特别是在天气炎热的广东。夏天多煮几次给孩子吃,可以增加食欲。

百合莲子绿豆汤

材料:干百合少许,绿豆200克,莲子少许。

做法:先将百合用清水浸泡30分钟;绿豆洗净,加水,加入莲子一起煮;继续小火煮,30分钟左右加入百合继续煮;烹饪过程中多搅拌几次,防止粘锅;最后,当绿豆熟了,加入少量冰糖。

这碗绿豆汤也很爽,夏天孩子不爱吃的时候可以代替晚餐。

木瓜椰奶西米露

木瓜的维生素C含量是苹果的50倍,而且木瓜中的蛋白酶对孩子的消化很有帮助,所以夏天要多吃木瓜,即使是女性朋友也要多吃,还能美容养颜,促进乳汁分泌。

材料:木瓜一个、西米50克、椰奶500毫升、冰糖适量。

做法:先将西米煮至半熟;木瓜去皮,去籽,切块;将椰汁倒入锅中,加入西米和木瓜煮开,小火炖5分钟;加冰糖就可以出锅了。

在最后说

对于年龄较小的孩子来说,最好是用水吃糖。大一点的孩子可以在冰箱里放一会儿再喝,但不要喝得太快,以免引起肠胃不适。

糖水是我们的传统甜品,糖水的品种很多。一碗用心做的美味糖水,是一家人幸福的源泉。