广东点心的英文名。

广州点心又称广东点心，是汉族饮食文化的重要组成部分。它以岭南小吃为基础，广泛吸收了包括六大古都在内的北方各地的宫廷糕点和西式糕点技艺而发展起来的。

有1000多个品种，是中国点心品种之最。“食在广州，味在西关”。西关是广州300多年饮食文化的核心区，也是广东点心的发源地。广州十大名小吃均出自西关地区。

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广式点心的主要特点:广式点心的特点是用料考究，品种繁多，款式新颖，口味清新多样，制作精细，咸中带甜，能满足四季和各阶层人士的需求。各种小吃讲究色彩和谐，造型各异，相映成趣，让人百吃不厌。

广东点心是广泛和包容的。品种之多，丰富度居全国之首。除了各种烹饪方式，馅料的选择也非常广泛，有甜有咸，有素有各种食材。

同时也融合了西点的一些技巧和特色，也选用了一些西点原料，比如巧克力和奶油。整体口感清爽。

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