用百香果煮排骨真的很香，果味浓郁，嫩滑营养，是小孩子喜欢吃的荤菜。

大家好，这里是杨的育儿书，介绍简单的辅食和育儿知识，就是为了分享什么对孩子更好。-此食品适合3岁以上儿童食用。

就在前几天，笔者和朋友去一家餐厅吃饭，无意中在一份菜单上看到了一道美味的百香果排骨。

起初，作者很好奇。毕竟对于百香果来说，用排骨能做出什么味道？

笔者也是抱着一种好奇心，顺手点了这道百香果烤排骨，品尝了这道美食后，瞬间被它折服。

正是因为遇到了这种美味，笔者当天回家，买了一些排骨，准备做给家里的孩子吃。

毕竟对于这种食材来说，百香果的果香味和排骨的肉香味完美融合，排骨的肉质在鲜腻的状态下更加鲜嫩可口。

如果你今天对这道美食感兴趣，那就来看看它是怎么做的吧。我希望你喜欢它。

美食名称:百香果烤排骨。

准备原料:现成排骨250g，百香果2个，葱姜少许，冰糖12。

辅料准备:蚝油、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精。

第一步:首先我们在百香果上打一个洞，按照下图的操作取出百香果的果肉。

第二步:然后在锅中加入适量的油，将五成的油倒入已经用吸水纸沥干的排骨中。开小火，慢慢煎至表皮金黄，微焦。这个过程大约需要7分钟。

基本上只要能保持下图的状态，就可以进行下一步了。

第三步:之后将准备好的葱姜和冰糖倒入锅中，用锅铲翻炒至冰糖完全融化。

第四步:最后将百香果果肉倒入锅中，翻炒几下，然后加入清水、一勺蚝油、一勺料酒、一勺酱油、半勺盐、鸡精，翻炒几下，然后大火烧开，再小火煨30分钟，然后开盖大火收汁，即可出锅品尝。

相对于今天的肉好吃，应该算是很少有人尝试过的家常美食了。如果你今天对这种美味感兴趣，那就自己在家尝尝吧。