波士顿龙虾和青龙哪个好？

1，小青龙龙虾外观一般为蓝色，故名。头胸厚，壳硬。市面上卖的规格一般都是每双2-3双，大的5-7双。小青龙龙虾外壳坚硬，色彩鲜艳，腹短，肉质细嫩。

2.波士顿龙虾不是波士顿的，大部分产自缅因州和加拿大。波士顿龙虾又称缅因龙虾，简称博龙。与其他种类的龙虾不同，波士顿龙虾有两条巨大而多肉的前腿，约占龙虾体重的15%。波士顿龙虾生长非常缓慢，但这并不影响其肉质细嫩，味道鲜美。

3.龙虾肉的质量与生长环境有关。生活在寒冷水域的波士顿龙虾，外壳光滑，有两个钳子，肉质厚实紧实。小青龙无钳，壳薄，肉鲜嫩，爽口滑嫩。一只250克的小绿龙纯肉可达200克，一只500克的波士顿龙虾也可达200克。所以在肉的饱满度和纯肉上，小青龙更胜一筹！

4.就口感而言，两种龙虾只要保鲜，都是非常好吃的。波士顿龙虾虽然壳比较厚，肉也有点老，但是如果朋友们聚在一起喝啤酒，舀海鲜就更好了。如果是宴会，小龙会显得更高档。如果是自己的话，小龙和波士顿龙虾都可以。

5.价格是两者对比的关键。从海鲜市场来看，小青龙似乎更贵，而波士顿龙虾相对便宜。根据零售市场，500g波士顿龙虾的价格为88元，而250g小青龙龙虾的价格为68元。但如果从上面第一点提到的纯肉饱满度来看，买小青龙似乎更划算。