意大利面是粉丝吗？

意大利面不是空心面。其实意大利面有很多种，常见的有圆形的，长的和我们的挂面差不多，还有扁形的，空心的(这种比较短，大概三四厘米长)，螺旋形的，贝壳形的。

意大利面的颜色以黄色为主，煮好后会比较淡。

意大利面不能煮透。如果煮透了，面条就烂了，吃起来软软的。熟的时候中间会有点生，一点点。像这样味道很好。