小牛肉炖萝卜怎么做，怎么吃好

材料:白萝卜450克，牛肉100克(瘦肉)。

调料:葱15g，姜15g，料酒10g，酱油10g，盐4g，味精2g，八角3g，花生油40g。萝卜炖牛肉的特点:

质地柔软，醇厚清新。

教你怎么做萝卜炖牛肉，怎么做萝卜炖牛肉好吃。

1.萝卜、牛肉分别洗净，切成2cm见方的块，分别放入沸水中焯一下，捞出；

2.锅内热油，放入葱姜八角炒香，加入鲜汤、料酒、牛肉，炖至熟；

3.加入萝卜块，烧开，撇去浮沫；

4.萝卜块熟了，加盐、酱油、味精，挑出葱、姜、八角。

5.然后撇去浮抹，放入汤碗。萝卜炖牛肉的制作小技巧；

这款产品需要750克左右的鲜汤，才能让炖肉味道更好。小派-食物相克:

白萝卜:白萝卜不宜与人参、西洋参同食。