菱角海蜇汤有什么功效？

马蹄100g，海蜇100g，葱花，精盐，味精，香油。

操作

1.菱角洗净，去皮，切成厚片；将海蜇头用冷水浸泡，洗净沉淀物，然后用开水浸泡，充分浸泡，然后洗净，切成丝。

2.锅中加水，放入荸荠和海蜇头，小火炖15分钟，加入精盐和味精调味，倒入汤碗中，撒上葱花，淋上香油。

功效

荸荠含有蛋白质、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等成分，具有清除胸中实热、增进食欲、明目的作用。

海蜇味咸，性平，有润肺清热、消食导滞、润肠软坚、化痰降压的作用。海蜇也是一种健身食品。你经常吃海蜇，但是脸不老。尤其是老年女性，常吃海蜇使其皮肤白皙细腻，对患有皮脂腺、面部皮炎、汗腺分泌排泄旺盛的女性也有治疗作用。

此汤脆嫩，海鲜味，清淡适口。