炒红枣的正确方法

炒红枣的正确做法是洗净至表皮微黑，以免烧焦。然后，炒勺晾干，最后，烤好的红枣有焦香味。

1.大枣洗净，煎至表皮微黑，以不焦为准，一次多煎，备用。将炒好的枣子打碎放入盛有开水的杯子中，一次三四个，加些糖。颜色变了就当茶喝，对治疗老胃病有特效。

2、只需将炒勺烧干，平常的大勺就能洗干净，没有油味。红枣洗净，晾干，放入锅中，用文火煸炒。最好是边压边炒，炒到皮发黑，肉发粘。关火，等它们在锅里凉了，和我儿子一起泡水，少加冰糖。很好吃。

3、烤黑枣有焦味，可以用来泡水，缓解宝宝食物堆积。小时候家里的同龄人都有积食的症状。家里人都把红枣烧了，磨成黑粉，用开水冲泡，把水喝进肚子里一会儿，积食症状立马消失。

红枣的注意事项

1、炒红枣:可直接使用，或用开水冲泡制成枣茶。

2、适宜枣水的人:对因经血过多而贫血的女性有帮助，可改善怕冷、面色苍白、手脚冰凉的现象。而且红枣性平和，经期前后都可以喝。

3、不适合喝枣水的人:经期眼睛浮肿或脚肿，体内湿气重，经常腹胀，体质燥热等。都不适合吃红枣。