沙窝萝卜陷水饺的做法步骤图，怎么做好吃

用料 ?

沙窝萝卜或其他萝卜 2个

猪肉 500g

葱 一根

姜 一小块

老抽 一汤勺

生抽 一汤勺

盐 适量

现榨花椒油 适量

味精 适量

沙窝萝卜陷水饺的做法 ?

把萝卜擦丝放盐腌制十分钟

挤汁后剁碎

肉馅要手工剁，剁肉陷的时候一并把葱和老抽放入，肉馅剁好然后放入葱姜末，生抽、花椒油（油开后放入花椒榨出香味后把花椒捞出）、盐、味精等调料，搅拌均匀。

十五分钟后放入剁碎的萝卜搅拌，同时可把挤出来的萝卜汁倒入肉馅免得陷干。

然后开始包。

小贴士

最好是手工剁陷，出来的肉馅粘乎，跟蔬菜和在一起抱团。