香格里拉必吃的美食有哪些？
1 .牦牛肉
到了藏区，吃牦牛肉真的是一种享受。到了香格里拉，大街小巷都能看到卖牦牛肉的地方。牦牛肉干，炒牦牛肉，火锅牦牛肉干。..
香格里拉的牦牛肉吃法很多。想怎么吃可以根据自己的口味决定！也不是不能全尝。
2.巴巴酥油茶
酥油茶(藏语叫_ _ _ _ _ _ _ _ _)是由热水、盐和酥油制成的。它被放在一个细长的木桶里，用搅拌棒大力搅拌，使之成为乳液。
还有一种方法是把酥油和茶叶放在一个皮袋里，把袋口扎紧，用木棍使劲敲打。因此，制作酥油茶的过程常被称为“打酥油茶”。
过去，经济和交通都极不发达。在某些场景和季节，酥油茶+糍粑是很多藏民唯一的食物和水源。
糍粑是藏族牧民最重要的主食之一。方法很简单，就是把青稞晒干炒熟，磨成细粉，做成糍粑。吃的时候把年糕放在碗里，加入酥油茶和曲拉，然后用大拇指扣住碗沿，剩下的四个手指揉成一团吃。吃到最后，碗也是这样擦干净的。对于藏族人来说，每天早上不吃一顿饭，一整天都没有力气干活。
3.青稞饼
青稞糕是一种用青稞面粉烤制的食品，是香格里拉藏族人民喜爱的食品。味道和我平时吃的大麦饼差不多，但是不同的做法会有不同的味道。一般在藏区早餐店买，10元一个，配酥油茶吃，是非常不错的早餐选择！
技巧
1.香格里拉平均海拔3300米，不宜做剧烈运动，避免高反应。
2.香格里拉天气干燥，紫外线强烈。记得带防晒产品，尽量补水；
3.玛尼堆是藏民眼中的神的路标，上面的玛尼石上刻有六字真言或佛像，是藏民的圣物。遇到寺院、摩尼堆、佛塔等宗教设施，必须从左往右绕行。西藏人认为反其道而行之是一种罪过。不要随意捡玛尼石，不要随意坐玛尼堆；
4.不要跨越器具和火盆；经纱管和经纱轮应顺时针旋转，不能反转；
5.对藏族人来说，头顶是祈福的聚集地，所以用手摸别人头顶是禁忌，尤其是小孩子的；坐着的时候不能把脚对着人。
香格里拉是一个牛羊成群的地方，但是这里的食物来源没有那么丰富，也不可能天天喝到牛奶。有些食物一次成为体力的来源。以上食物是藏族人必尝的特色食物。