蒜蓉鱼——润肤美容，健脾胃

食物有很多种，我们每天都要吃不同种类的食物。不同的食物营养价值不同，所以搭配还是很重要的。大蒜是一种很常见的食物类型，那么应该怎么吃呢？下面的蒜头鱼是个不错的选择，可以保湿美容。让我们来看看。

蒜香宝鱼

疗效:健脾开胃、增进食欲、美容养颜、补肾健脑、增强免疫力。

营养价值:蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、B3、D、E、钙、铁、锌和磷。

适宜人群:一般人群可食用禁忌:孕妇、计划内孕妇、哺乳期、婴幼儿不宜多吃宝鱼。

所需材料

主料是大菱鲆、大蒜、葱、姜、盐、料酒、红辣椒、植物油。

工作方法

1多宝鱼清洗干净，切割刀倾斜；将红辣椒、姜、洋葱和大蒜切成丁。

2将蒜末、姜末、红椒末、盐均匀撒在鱼上，淋上料酒。

3将鱼放入蒸锅，大火蒸3分钟，取出，撒上葱花，倒热油。

功效和功能

多宝鱼具有润肤养颜、补肾健脑、壮阳强身、活血通络、祛风除湿、提高人体免疫力的功效。大蒜具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、驱虫暖脾胃的功效。此菜具有健脾开胃、增进食欲、润肤美容、强身健脑、活血通络、祛风除湿、助阳提神、增强抵抗力的功效。多宝鱼营养丰富，如蛋白质氨基酸等。大菱鲆和大蒜一起吃，可以有抗菌消炎的作用，也可以有只去除抵抗力的作用和效果，对提高免疫力有好处。

蒜头鱼的具体做法大家都知道。可见，经常吃这类食物对健康有着非常重要的作用和意义。所以平时可以常吃，既能补充蛋白质和钙，又能滋润和美化脾胃，提高免疫力，还能保护心血管系统。