如何让炸鱿鱼圈好吃，韭菜炒鱿鱼圈的常见做法

练习1。鱿鱼和韭菜切段，蒜煨一下。

2.加入鱿鱼，加入料酒，炒8分钟。

3.放入韭菜翻炒至变软，加入味精和盐。

材料:鲜鱿鱼1磅，韭菜150克。

调料:盐、酱油3克、香油少许。

工作方法

1.将鲜鱿鱼切段，先切成段，再切成粗条，放入开水中，快速焯水后捞出；将韭菜切成段。

2.热油，放入香葱，加盐，快速翻炒。沿着锅边撒一点水。当香葱的香味散去后，加入新鲜的鱿鱼，倒入酱油和香油，搅拌均匀。

食材:韭菜，粗细均可，根据个人喜好；鱿鱼丝，建议买那种鱿鱼干，自己在家做。总觉得外面好多人都泡在双氧水里。我学习化学。其他都是酱油、盐、鸡精等常用小配料。用几根葱丝和姜丝去腥提味。

工作方法

1.将鱿鱼(透明)去骨，撕掉上层膜。然后切丝，切成段。

2、把韭菜摘下来，主要是根部，去掉黄叶。韭菜特别适合春季食用。空水后，切成段，长度约为食指长度的2/3。

3、只放一点油，韭菜不吃油。加入姜丝和葱丝炒香，但切记不要炒。

4.将鱿鱼丝放入锅中，中火煸香，加入少许生抽，生抽也可以用来调色。记得加酱油后要加适量的盐，不要太多，不然韭菜会特别咸。

5、翻炒一会儿，时间不宜过长。防止鱿鱼变老。

6、加入韭菜一起翻炒，时间要快，火要旺。苋菜是一种蔬菜。过度的反超容易导致营养成分的流失，过多的水分会流出。

7.做菜前加一点鸡精调味。

配料:韭菜、鱿鱼须、酱油、味精、料酒、十三香粉、精盐。

工作方法

1.将韭菜和鱿鱼切成条状。

2.锅里放热水，焯一下鱿鱼，捞出过冷水，最后沥干备用。

3.锅中放油，大火翻炒鱿鱼，加入酱油、精盐、少量味精、料酒、十三香粉。

4.最后加入韭菜翻炒。