大蒜是什么形状的？

大蒜呈扁圆形或短圆锥形，外面有灰白色或浅棕色的膜状鳞片。剥去鳞片后，里面有6-10个蒜瓣，轮生在花茎周围，茎基部呈盘状，有许多须根。每一个蒜瓣都用薄膜包裹着，把薄膜剥开，就是看到白色的、厚厚的、多汁的鳞片。

大蒜为无主根的弦状浅根系，主根群分布于5~25cm土层内，横径30cm。在植物形态学上，鳞茎本身是由畸形分枝发育而来，节间缩短为“鳞茎盘”；

花芽分化后，顶芽形成花芽，侧芽膨大形成蒜瓣。大蒜的繁殖方式是无性繁殖，生殖器官是母体上的侧芽，即鳞芽。一棵成年的大蒜植株由根、假茎、叶、花蕾、鳞茎等组成。

扩展数据:

存储方法

挂贮法:将大蒜晾干后，进行挑选，将有机械损伤、腐烂或皱缩的大蒜剔除，编辫。夏秋之间放在临时棚、冷藏室或通风的储藏室，冬季避免受潮结冰。

窖储法:选择地势高、干燥、土质坚实、地下水位低的地块挖窖。在窖内安装通风管道，窖储期间定期检查，随时清除腐烂变质的大蒜。这种方法利用地窖低温低湿的条件，使大蒜有一个稳定的储存环境。

冷藏法:储藏前对大蒜进行预冷，当大蒜的温度接近0℃时，即可入库保存。储存时，将大蒜放在架子上通风。重点是入库后及时控制库内温度，保持温度均匀。