白萝卜炒瘦肉怎么炒？

配料:白萝卜、瘦肉、小米椒、油、盐、酱油、鸡精、糖。

做法:白萝卜去皮，洗净切成两半，瘦肉切片，小米椒切段备用。

锅里放油，油热时放入小米椒和瘦肉，翻炒至瘦肉表面变白。

倒入白萝卜片，加盐，酱油，少许糖，加少许水调味(煮萝卜不要太多)

水差不多干了，萝卜透明(熟了)。加入少量鸡精，翻炒均匀。

白萝卜丝炒肉

材料:萝卜1、肉150g、姜1、蒜瓣3瓣、青椒1(用于辣味)、酱油2汤匙、蚝油1汤匙、生粉1汤匙、盐和油适量。

做法:将瘦肉切片，切丝，加入少许盐，一勺玉米粉和少许油，搅拌均匀，腌制10分钟。

白萝卜去皮，洗净切丝(粗一点)

将姜和蒜压碎，青椒切丝。

热锅放油，放入萝卜丝翻炒，加入少许盐和水翻炒，加盖焖至萝卜丝变软。

开盖翻炒至水干。加入2汤匙生抽，搅拌均匀。放在一边。

热锅放油，爆香姜蒜，爆香青椒丝，爆香瘦肉，加入1汤匙蚝油，爆香白萝卜丝，即可食用。