家常烤鱼的做法，家常烤鱼怎么做，家庭

自制烤鱼的步骤是11。草鱼一条1斤-1.5斤。切完鱼请拿回去洗一下。把鱼肚子上的黑膜刮掉，从后面把鱼分成两片，沥干水分。

第二十二步:在鱼身上切几个洞，两面均匀撒上盐。盐可以比平时稍微多一点。撒上酱油和料酒，撒上胡椒粉和五香粉，加入姜片和葱，拌匀，腌制2-3小时。

自制烤鱼的步骤33。腌制过程中可以准备配菜。我放了芹菜，黄瓜，莲藕片和蘑菇。

自制烤鱼的步骤44。鱼腌好后，烤盘底部抹一层油，底部放芹菜和莲藕片，防止烤的时候粘。

步骤55。咸鱼两面抹油，里面朝上，放入预热到220度的烤箱中烤20分钟。

自制烤鱼的步骤66。把烤鱼拿出来，表面有些焦黄说明已经快熟了。

步骤77。把鱼翻过来，继续烤5分钟。

自制烤鱼的做法步骤88。在烤的过程中，准备配菜。烧热炒锅，放油烧热，放入4汤匙剁碎的辣椒翻炒。

自制烤鱼的步骤99。倒入准备好的配菜，加入3汤匙盐翻炒片刻。

自制烤鱼步骤1010。水不够的时候，加一点味精，盛出。

自制烤鱼的步骤1111。倒在烤鱼上，入烤箱烤5分钟。取出后撒上香菜。可以吃的很美！