大蒜烤虾怎么做

2、大虾切掉虾枪和虾须，从背部切开或切开，但不要切断，去掉泥肠，洗净。

3.将白酒和海鲜酱油混合，浇在大虾上，腌制15分钟。

4、姜、蒜切末。

5.在炒锅里切一小块黄油，小火融化。加入姜蒜末，翻炒出香味，加入少许盐拌匀。

6.烤盘垫锡纸，刷一层薄薄的橄榄油，放大虾。

7.将炒好的姜末和蒜末均匀撒在大虾上。

8.磨一点黑胡椒。

9.烤箱预热180度，烤12分钟左右。上菜后撒上葱末和红椒圈。