猪肺怎么清洗？

这是一种很多人都很喜欢吃的食物，但是清洗起来很麻烦。有些懒人喜欢自己吃，但又不想自己做，就会出去买一些吃。外面买的猪肺不一定新鲜，里面加的调料太多，对身体不好。所以可以了解一下清洗猪肺的方法，让他们在家里更好的处理。以下是如何洗它们。

猪肺怎么洗？

猪肺之所以不好清理，是因为脏东西多，是猪的呼吸器官。把它们放在水里就像一块碎肉，颜色不红不白。很多人接受不了。如果他们想清洗猪肺，就不要买回来直接切。很多人会把它们剪干净。这是不正确的。他们要把猪肺灌满水让它膨胀，然后想尽办法把水放进去。直到猪肺煮出来的水变白，然后你就可以把猪肺切成块，用流动的水清洗干净。如果买回来直接切成块清洗，那就洗不了了。

准备一个干净的锅，加水，把猪肺放进去，用大火煮，这样里面的血就可以去掉了。煮好后把猪肺拿出来，加水，反复洗，这样洗的更干净。煮好的猪肺可以用冷水洗，利用热胀冷缩的原理去除一些浮沫，反复多洗几次。

要把猪肺清洗得更干净，先把猪肺放在水龙头上，等大小血管灌满水后再把水挤出来。需要反复多次，直到肺变白，然后用一些白醋和盐揉搓，放在锅里煮，把里面脏的东西泡开，再清洗一遍，直到肺变白，再放在锅里煮。加些清水，大火煮开。这时候血沫就可以煮了。

清洗猪肺的小技巧

如果想把猪肺清洗的更干净，一定要注意不要把猪肺切开清洗。你应该把它们装满水，反复挤压，直到它们变干净。还要注意猪肺切好后用一些淀粉反复擦洗，再把脏东西吸掉。

干净的猪肺可以放在水龙头上，水满后倒出洗几遍，这样可以更干净，然后倒入锅中煮沸，里面的残留物质可以挤出来，再洗几遍，或者切成块，用一些面粉和自来水反复揉搓，然后放入锅中，加入适量的水，再加入一些白醋，这样可以达到杀菌除味的作用，也可以把脏东西煮的更好。