海带丝的凉拌方法有哪些花样？

风味海带丝

原料:水发海带，黄瓜丝，姜丝、食糖、精盐、味精、香油各适量。

做法：水发海带洗净、控干，切成长丝，入锅煮软、捞出，控干。将水发海带、姜丝、黄瓜丝放入盘中，加入食糖、精盐、味精、香油拌匀即可。

香蒜海带

原料:水发海带，蒜末，葱末，姜汁，香醋，酱油，食糖，精，味精，香油。

做法：将海带洗净，用沸水汆一下捞起沥干，撒上精盐、味精、葱末、蒜末、姜汁腌至入味；切成细丝。食用时，浇入香醋、酱油、食糖调好的味汁，淋上香油即可。

凉拌海带丝

原料:水发海带，酱油，精盐，白糖，辣椒面，酒，蒜，香油，味精，五香粉，姜。

做法：选择优质海带洗净，切成丝，放入锅内煮20分钟左右捞出，用清水过两遍，沥干水，放在屉上晒干。将海带丝放入盆内，加入酱油、精盐、白糖、味精、五香粉、姜末、酒拌匀，放入坛子里腌45个小时。入味后取出控干水分，再与辣椒面、香油、蒜末一起拌匀，即可。

椒油海带

原料:水发海带，粉丝，香油，辣椒油，酱油，精盐，味精，醋，蒜泥。

做法：将海带洗净，切丝，放入沸水锅内煮熟，再入凉开水内过凉，沥干水分，备用。将粉丝放入碗内，加入开水泡发，断成段，沥干水分，备用。将海带丝、粉丝放入盘内，加入蒜泥、精盐、味精、酱油、醋、香油、辣椒油，拌匀即可。