上饶鸡腿介绍

上饶鸡腿是江西上饶的一道汉族小吃。它用的是上饶山区土鸡的特大号鸡腿。按照传统工艺，是现代食品技术精心研制的新产品。外酥里嫩，香辣开胃，是陪伴、饮酒、放松和馈赠亲友的好食品。上饶鸡腿的配料有鸡腿、花椒、味精、山梨酸钾、香料等。上饶鸡腿在上饶火车站最常见，但在其他地方很少见。