麻辣豆腐有哪些家常做法？

2.把锅里的油烧开。油热时，先爆香葱花、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱，再放入猪肉馅翻炒。

3.加水，烧开，倒入豆腐丁、酱油、白糖，煮3分钟，再用水淀粉勾芡，装盘。烧热香油，爆香花椒，将花椒油淋在豆腐上。