红烧五花肉的做法 炖五花肉的常见做法如下:1,把五花肉的肥肉切掉,用盐搓一下,再用清水洗一下,去除异味。2、红枣和生姜用清水洗净,红枣去核,生姜去皮切片。3.锅中放入适量的水和所有的食材。水烧开后,小火炖3小时。4、加入适量盐调味。