猪头肉怎么冷冻

猪头肉200g，精盐5g，植物油10g，辣椒2条，蒜2瓣，姜2片，酱油2汤匙。

二、实践:

1.辣椒洗净，切成斜段。将姜和蒜切片。

2.将猪头切片。

3.将植物油倒入锅中。油热后，放入姜片炒香。

4.倒入切好的猪头，小火翻炒。

5.翻炒至猪头片变半透明，倒入剁碎的辣椒段，小火翻炒均匀。加入适量酱油，搅拌均匀，撒上少许盐，搅拌均匀，倒入切碎的蒜片，搅拌均匀后关火。