减肥的时候晚上不吃东西，但是会吃一些水果和核桃。会胖吗？

减肥期间其实可以吃核桃。虽然核桃的热量和脂肪含量比较高，但是减肥期间适当吃点没关系，但是不能多吃，不然小心长胖。干核桃属于坚果。很多人认为坚果吃多了会胖，可能是因为坚果中的脂肪比较多。诚然，坚果的脂肪含量较高，但研究表明，核桃的抗氧化作用并不逊于红酒和苹果。这是因为核桃含有包括硒、褪黑素、γ-维生素E和各种复合酚类在内的至少10种不同的抗氧化成分，非常有利于保持年轻和健康，是理想的减肥食品。虽然核桃含有可测量的脂肪量，但只要你能把握好核桃的量，适当食用，就不会造成肥胖。而且核桃中所含的一种物质还能起到很好的降血糖作用，抑制人体吸收糖分过多的现象上升，从而起到减肥的作用。

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