胡爱山节瓜排骨汤的做法，胡爱山节瓜排骨汤怎么做？

胡爱山排骨汤做法:1。煮汤一定要买排骨或者芝士骨。我买了很多种骨头用来煮汤。以前买芝士骨，觉得还不错。它含有大量的钙，但根本没有肉。还买了小排骨，不够香。后来发现排骨最好吃，骨头旁边的肉很好吃。炖了很久也没有渣的感觉。2.将排骨从水中捞出备用，山药去皮洗净，切块备用。注意山药会很锈。一定要提前泡在水里，或者切好马上放锅里。3.在汤锅里加水烧开，放入已经溢出的排骨，再放入姜片和葱段，大火煮10分钟，放入山药，大火煮5分钟，再小火煮2小时，出锅前用少许盐调味。