茶树菇排骨汤怎么做喝茶树菇炖排骨汤

材料:猪排500克，茶树菇50克。

调料:盐，姜1，红枣，水10碗。

生产流程:

1.将茶树菇浸泡在温水中30分钟。(干的茶树菇味道比较重，煮汤前一定要洗几遍，适当泡一些香精。).

2.茶树菇洗净后，去根，切成小块。

3.然后，将排骨放入水中焯一下，去掉浮沫。

4.加入茶树菇和姜片，转小火15分钟。

5.加入无核红枣，再煮40分钟。期间打开锅盖翻炒几次，让排骨煮的更均匀。

6.最后加盐调味。

2茶树菇炖排骨汤的功效茶树菇具有良好的补肾养阴功效，经常食用可以增强机体免疫力，提高防病能力。女性朋友也有很好的抗衰老美容效果。

茶树菇富含B族维生素和多种矿物质元素。排骨可以滋阴润燥，增强身体的造血功能，对防治缺铁性贫血有很好的效果，是我们补虚的好食物。茶树菇和猪骨可以一起用来强身健体。

3茶树菇怎么洗？买回后需要用温水浸泡10分钟左右，以清洗伞柄内的杂质。如果买的是干货，需要先冲洗干净，然后浸泡35分钟左右。如果是用来炖汤，浸泡过的水也要一起倒进去，这样可以清洗茶树菇。烹饪前，最好提前用温水浸泡。浸泡的好处是可以去除里面所含的杂质，比直接用水洗要好。

4排骨加什么炖肉比较有营养？准备排骨，山药，玉米，胡萝卜，盐和姜。

排骨洗净后，放入花椒粒，焯水备用，然后将排骨和生姜放入锅中，加水，烧开，继续小火煮20分钟，胡萝卜和山药全部切成滚刀块，玉米切段。之后放入胡萝卜和玉米，小火煮开，将食材一起放入砂锅中，然后放入山药，再用大火煮开，继续小火煮30分钟，加盐后出锅。

胡萝卜玉米排骨汤准备排骨、排骨、玉米、胡萝卜、山药、姜、盐。

排骨和骨头一起焯水后，去掉上面的血沫，取出折好，姜切成块备用。胡萝卜、玉米、山药都需要切块备用。锅内放入清水，然后放入姜片，小火煮排骨。需要半个小时，然后加入胡萝卜和玉米，继续小火炖。大概要等一个半小时。