用电饭锅还是煤气灶煮粽子好？
第一，煮粽子最好用电饭煲，或者建议用燃气灶里的电饭煲，这样会省事一些。
电饭煲可以设置烹饪模式和时间。煮粽子的时候，你只需要按一下按钮。煤气罐的烹饪过程中，要一直看温度，把握时间，很麻烦。而且用煤气灶煮粽子会花更长的时间，消耗更多的煤气。
清水煮粽子是很多家庭加热煮粽子的主要方式。但是很多人不知道，用清水煮粽子，一定要注意清水的量。水量不能太多，也不能太少。就是不吃粽子。
煮粽子时，如果发现锅内水分大量蒸发，一定要注意及时补充热水。这个热水不一定是开水，尽量用热水加到锅里。
第二，煮粽子建议用电饭锅或者炒锅。
电饭煲内部受热更均匀，控制时间方便省事。而煎锅一般都是底部加热，所以粽子会容易受热不均匀，时间也比较难控制。经常看锅会有点麻烦。
包粽子的时候不要放太多米饭，不然煮的时候米饭会膨胀，叶子会碎。煮粽子的时候，一定要放冷水里，泡在水里，大概两寸左右。
有人希望粽子能煮得快一点。在水中加入一些食用碱或小苏打，可以增加头发和干货，软化纤维，加快煮粽子的速度。但是食用碱太多对身体不好。
第三，煮粽子要多久？如果是煮熟的粽子，放入沸水中煮15分钟到20分钟即可。蒸好后可以拿出来15分钟左右。如果粽子不是很大，那么时间可以缩短。熟了就放一点，趁热吃。这样味道会更好，用普通锅煮。
如果买的饺子冻得快，要先解冻，再往锅里加水。水烧开后，直接放入锅中。不需要放太多水，多放半个粽子。如果你不打开它们，它们不会腐烂，然后它们可以在火中煮大约15分钟，或者在微波炉中加热大约10分钟。
粽子煮多久和它的大小有很大关系。包粽子的时候，要先把糯米泡软。可以加点灰水。这样可以让粽子味道更好。如果你想知道粽子是否熟了，你可以把它们拿到一定程度，然后挤压它们，这使它们感觉柔软和有弹性，这样你就会熟悉它们了。如果没有煮好，把面翻过来继续煮。
一般来说，用普通锅煮粽子需要40分钟左右。如果是高压锅，大概需要20分钟。如果怕不熟，可以先煮几分钟再吃。如果想用高压锅煮粽子，可以用中火煮20分钟到30分钟左右。如果你煮的时间太长，它们很容易煮开。如果不想用高压锅，饺子包得很紧，至少要两个小时才能煮透。不然中间一个就很好吃了。如果包装相对宽松，时间可以更快。
煮粽子需要多长时间取决于粽子的松紧程度。一般来说，如果要放花生或者红豆，要提前泡很久。糯米应该浸泡至少30分钟。然后，通气后，可将高压釜取出一小时。