石榴酒可以保存多久？

最好的保存方法是把它放在酒窖里。一般来说就是尽量避光，放在阴凉的地方。另外注意密封，不然时间长了就没有酒味了，因为酒精会挥发。

任何酒存放的时间越长越好，越醇厚润泽，口感越纯正。最好的保存方法是地窖贮藏，如果不可能，可以放在背风向阳的阴凉房间里。

扩展数据:

把石榴一个个剥开，不要沾水。把石榴和冰糖一起放在密封的罐子里。冰糖的量大约是石榴的1/4，倒入清酒，或者二锅头、朗姆酒等无色的酒。

常温下密封保存，每隔几天摇出使其均匀，并加速冰糖融化，石榴的颜色会逐渐融入酒中，一般两周后就可以开始饮用。存放的时间越长，酒色就越漂亮。

石榴籽破碎时，要防止内芯被压碎，否则内芯中的苦味物质会进入石榴醪中，影响葡萄酒的风味和品质。谷物破碎后可加入一定量的果胶酶，以提高出酒率。果胶酶的添加量通常为0.5%~0.6%。

参考资料:

百度百科石榴酒