巴西松子为什么皮薄

巴西松子皮薄的原因是海拔高，阳光充足，雨水充足。巴西的东北部平均海拔1000米以上，阳光充足，雪水充足，非常适合松树生长，结出的松子，皮薄内满，营养丰富，品质优良，受到世界各国市场的青睐。

巴西松子仁具有很高的营养和药用价值，又名象牙松子。它包括人体必需的多种营养。现代医学研究表明，松子仁中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，具有防动脉硬化的作用。

营养价值

巴西松子含有丰富的维生素E，是一种很强的抗氧化剂，能起抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害。从而保护了细胞的完整性，使细胞内许多重要的酶保持正常功能。

巴西松子仁所含的脂肪，主要为亚油酸和皮诺敛酸等不饱和脂肪酸，可调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化。不饱和脂肪酸还能减少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，预防血栓形成，对心血管系统有保护作用。