蜜汁鸡翅怎么做

蜂蜜鸡翅的做法，相信大人小孩都喜欢吃蜂蜜鸡翅。其实蜂蜜鸡翅的做法也很简单。那么你知道怎么做蜂蜜鸡翅吗？我给大家分享一下蜂蜜鸡翅的做法。希望你喜欢！

如何制作蜂蜜鸡翅1蜂蜜鸡翅

调料:将盐、白糖、辣椒粉、孜然粉、白胡椒粉、酱油、料酒放入一个大碗中混合，做成烧烤料。

1，鸡翅

鸡翅洗净，反面平行切三四刀，然后放入调味碗中搅拌均匀。鸡翅腌制1小时。

2、预热

把邰方烤盘从烤箱里拿出来，然后关上门，打开，再打开。选择“3D”模式，设置为200℃17分钟，按回车键，烤箱开始预热。

3.焙烤浅盘

烤盘上铺一层锡纸，锡纸上刷一层色拉油，然后把鸡翅正面朝上放入烤盘。

4.烘烤

烤箱预热提示音出现后，迅速将烤盘放入烤箱中层，关闭烤箱门，在烤箱还剩2分钟烘烤时间时按下暂停键，小心取出烤盘，在鸡翅上刷上一层蜂蜜，将烤盘放回烤箱，再按下暂停键让烤箱继续工作，烤箱烤完后取出。

如何制作蜂蜜鸡翅2蜂蜜鸡翅

材料:鸡翅4只，蜂蜜15ml。

腌制调料:大蒜4瓣、五香粉3g(或八角1片)、茴香3g、盐5g、糖5g、酱油15ml、蚝油15ml、胡椒面3g、花椒10片(或胡椒面3g)、黑胡椒5g、胡椒粉5g。

练习:

1.鸡翅洗净后用刀轻轻拍打入味，然后将大蒜拍成粉末放入鸡翅中，一次性加入所有卤制调料(蜂蜜除外)，搅拌均匀，加盖腌制2小时，最好放入冰箱冷藏一晚；

2、鸡翅在腌制过程中至少要翻面2-3次，便于味道均匀。在烤架上铺一层食用油，将腌制好的鸡翅沥干汤汁，放在烤架上，底部放一个烤盘，最好铺一层锡纸；

3.然后在鸡翅上均匀刷一层蜂蜜。如果喜欢，还可以加入适量的辣椒面和胡椒面，将鸡翅放入烤箱，200度烤10-15分钟。

小贴士:

每个人都有自己的口味，所以腌制调料的加入其实很随意。如果喜欢甜味的话，可以酌情考虑加入胡椒面和辣椒面。如果蚝油比较新鲜，可以多加一些，也可以用花椒和八角代替辣椒面和五香粉，这样香料的味道会更淡，口感会更自然。

如果腌制时间短，又想让鸡翅入味，可以用刀刮鸡翅背面，但不要切掉。

高度酒的作用是增香，使成品容易去骨，但用量不宜过多。最后，浇在鸡翅上的蜂蜜可以让鸡翅更加金黄诱人，入口更加鲜嫩。如果不是，在烘焙过程中刷一两次食用油也是可以的。