药膳凤爪的功效
秋暖汤1号:
牛大力前进鸡爪汤
“老寒腿”复发。尝尝这热汤。
材料:牛大力和千斤拔各25克，红枣5枚，桂圆10克，鸡爪6只，猪脊骨或排骨500克，生姜2片。
做法材料洗净，红枣去核，猪脊骨切碎或排骨切碎，与鸡爪一起焯水。将所有材料放入汤锅中，加入适量的水。大火烧开后，小火煨2小时，加少许盐调味。可以吃。
适用人群牛大力是海南“养生三宝”之一，也有“南人参”之称。味甘，性平，根可入药。具有补虚润肺、强筋活络的功效，主要用于治疗腰肌劳损、类风湿性关节炎、肺热、肺虚咳嗽。
适合腰肌劳损、风湿性关节炎或老年人日常调理。在汤中加入红枣、桂圆，有补血养血、养筋通脉的功效。
秋暖汤2号:
核桃杜仲猪腰瘦肉汤
秋天腰膝无力。这汤适合你。
食品
核桃仁100克，杜仲30克，枸杞30克，猪腰2个，瘦猪肉50克。
工作方法
猪里脊肉去白筋膜后切片，用花生油和淀粉拌匀，洗净备用；将瘦肉切丁，用水焯水，将洗净的核桃仁、杜仲、枸杞、瘦肉放入锅中，加入适量的水和少许白酒，用武火煮沸，再文火1小时。最后放入猪里脊肉片，再煮5分钟，用少许精盐调味，即可食用。
适用人群适合深秋初冬的一般人群。还可用于辅助治疗肺虚咳喘、脾虚厌食、肝肾不足、腰膝酸软、筋骨无力、头晕目眩、阳痿遗精、内热消渴。
秋暖汤3号:
二仙庄骨头汤
老年人骨质疏松，这个药膳很好！
配料:排骨500克，仙茅15克，淫羊藿15克，骨碎补10克，山药10克，麦冬15克，红枣10克，枸杞10克。
做法是将排骨放入水中焯水后放入锅中。将药材装入药袋后，与洗净的红枣、枸杞一起放入锅中，加入适量的水。大火煮开后，将排骨慢慢煮至排骨熟烂。用精盐调味后，可以食用。
适合人群，此汤养而不燥，滋而不腻，有补肾生髓，强筋骨的作用。适用于筋骨酸痛、腰膝酸软的人群，是骨质疏松老年人的药膳。特别适合秋后怕冷的老人。