如何做好孜然家常烧烤百科

羊腿肉

400克

洋葱

1

佐料

油

适量的

盐

3克

烹饪酒

20毫升

淡酱油

20毫升

孜然粉

3克

芝麻

适量的

芫荽

4件

步骤

1.羊腿切片，加入料酒20ml，生抽10ml，腌制15分钟，洋葱切丝，香菜切大段备用。

2.炒锅烧热，倒入少许油，炒羊肉。过一会儿，你会发现羊肉里有些汤，把汤倒出来，继续翻炒羊肉，直到羊肉表面有点焦黄。

3.炒羊肉端上来备用。

4.把锅刷干净，倒入少许油，开始炒洋葱。

5.炒香洋葱，倒入10ml生抽炒匀。

6.倒入羊肉片搅拌均匀，然后加入孜然粉。

7.加盐。

8.加入香菜。

9.将所有材料翻炒均匀，最后撒上白芝麻。

10.除了直接装盘吃，还可以夹在饼干里吃，简直绝配。