如何吃好萝卜汤

此汤具有消食化积、化痰消食、益膈的作用，是慢性支气管炎、咳嗽、哮喘、食积胸闷胀满患者的理想食品。

水的使用:将自来水放入容器中静置数小时后用于煮汤，也可直接用矿泉水或纯净水熬汤；

萝卜的选择:冬季至日后使用红萝卜或绿萝卜。选萝卜的时候要选皮新鲜，手里分量重的萝卜。只有这样，萝卜才能鲜嫩。

加入花椒:花椒可以去除汤中在熬煮过程中的异味，还可以为汤中增添一份麻辣鲜香。辣椒最合适的剂量是20粒左右；

加白糖:白糖有调和口味的作用，可以使汤更加鲜美。一般添加2克左右为宜。

加盐:加盐可以充分体现汤的味道，使汤更加鲜美。