俄罗斯红白菜头是什么？

俄罗斯白菜头是藜科甜菜属植物，分布在全国各地。白菜头适应性强，耐寒耐热。白菜头营养特别丰富。白菜头又名红甜菜，含有较多的糖分，可使肝脏解毒，减少肝脏脂肪的堆积，保护肝脏。还具有益气、补血、强身健体的作用。白菜头对于身体虚弱，运动量大的人可以增加耐力。它富含B12和铁，是女性和素食者的最佳营养。在古代英国的传统医疗方法中，甜菜根是治疗血液疾病的重要药物。甜菜根中含有碘，可以预防动脉粥样硬化。