韭菜番茄盒的做法，如何让韭菜番茄盒好吃，韭菜番茄盒

茄子去蒂，洗净去皮，切成刀片。将干海藻切碎，将胡椒切成滚刀块，将2克洋葱和生姜切碎，将2克切丝，将大蒜切片。？

肉馅中加入盐、味精、洋葱、姜末、干海苔和半个鸡蛋，搅拌均匀，放入番茄夹中，做成番茄盒，蘸面粉备用。？

用1.5个鸡蛋，加入淀粉20克，面粉30克，做成蛋粉。？

当勺子里的油烧到六七成热的时候，把蛋粉一个个挂在番茄盒里糊到勺子里，煎到金黄色，然后取出沥干。

勺子里放一点底油，炒锅放葱姜丝烧热，放入汤、胡椒粉、酱油、盐、糖和炒好的番茄盒，煮一会儿，放入味精和蒜片，用湿淀粉勾芡，放入香油，搅拌均匀即可食用。