一旦患上痛风,哪些东西是绝对不能吃的?
痛风的症状是突然的关节痛和关节刺激,尤其是在晚上,有时连走路都很痛。
饮食控制是缓解痛风症状最重要的方法之一。痛风患者应多吃低嘌呤食物,少吃中等嘌呤食物,不吃高嘌呤食物。
痛风忌吃高果糖食物。
有一种食物很容易被我们忽略,那就是高果糖食物。什么是果葡糖浆?这是一种由玉米制成的营养甜味剂。
果糖鲜为人知,但说到含果糖的食物,却是众所周知。如面包、饼干、糖浆、果冻、碳酸饮料、奶茶、浓缩果汁等。
果糖增加血尿酸的机制主要包括:
在人体内,肝脏内果糖的磷酸化消耗能量三磷酸腺苷,同时消耗大量无机磷酸盐,限制了二磷酸腺苷向三磷酸腺苷的转化,导致作为尿酸合成旁路途径底物的单磷酸生成增加,血尿酸水平升高。
果糖被ATP降解为磷酸腺苷,使血尿酸水平升高。
果糖增加胰岛素抵抗和循环胰岛素水平,间接增加血尿酸水平。
所以含果糖的饮料需要考虑。相对来说,含糖饮料或饮品热量高,糖浆等添加剂多,对人体几乎没用。
那么应该避免哪些主要含果糖的食物呢?
高果糖的水果:无花果、橙子、猕猴桃、柚子、荔枝、柿子、龙眼、香蕉、杨梅、石榴等。,除了干果和干果;
高果糖加工食品:雪糕、扇贝、虾条、核桃粉、芝麻酱、山楂片、话梅、番茄酱、沙拉酱等。
高果糖餐桌食品:红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝、香蕉丝等。
刘医生的建议是,这些高果糖的食物不要空腹吃,那些高果糖的饮料更危险,因为更容易一次摄入更多。
痛风忌吃高盐食物盐在我们的日常生活中并不陌生。我们不能不吃盐,但是根据中国营养学会的推荐,每天的食盐量不能超过6g,相当于一个啤酒瓶盖的量。对于痛风患者,最好不要超过5g。对于痛风合并高血压的患者,则减半。
盐对痛风患者的影响主要是钠盐,我们都知道钠盐过高会影响尿酸排泄;另一方面,钠盐过多也会导致高血压。
日常生活中,尤其是厨房里,瓶瓶罐罐的调味品都含有钠盐,如味精、鸡精、酱油、辣椒酱等。这些都是日常烹饪中作为调味品使用的,痛风患者更要注意。