清远美食节有哪些美食？

65438+2018年10月24日，清远土鸡美食旅游文化节(以下简称“清远土鸡美食节”)新闻发布会在陶建豫园酒店举行。会上，清城区人民政府副区长罗万玲向与会嘉宾介绍了本次活动的概况，并邀请大家在清远鸡美食节期间到清远看看美景，品尝美食。

期间还举办了清远旅游文化高峰论坛，各界专家学者就清城区全域旅游、清远鸡文化及品牌发展等问题建言献策。

BBK集团作为清远本土知名餐饮品牌，一直致力于弘扬清远鸡特色饮食文化，并参与起草了2017清远白切鸡烹饪标准。

庆城食品药品企业诚信协会会长、BBK酒店管理有限公司副董事长冯学智

冯学智在回答记者提问时说，清远鸡美食节是宣传清远城市品牌的好机会:

“BBK作为一家成长在清远的餐饮企业，本着生在清远、长在清远、服务清远的信念，一直致力于传承清远的饮食文化。早在2014就已经开创了“北江家宴”系列。

在这个系列中，清远九大贵、贝约渔家丰收宴、清远全鸡宴、贝约名菜宴……都可以代表我们清远的饮食文化。

2017我们还为清远白切鸡的烹饪工艺申报了非物质文化遗产，这是我们清远饮食文化的一种传承。同年，我们与清远质量管理协会一起起草了白切鸡集团的烹饪标准，这也是清远鸡的一个很好的推广理念。

我们大力支持每一届清远鸡美食旅游文化节。在市政府的领导下，我们将继续向市民和游客展示清远鸡的饮食文化。我们也希望通过清远土鸡美食节，让全国各地的游客记住清远，记住清远土鸡的味道，并一字一句的传下去，擦亮我们清远的城市品牌。"