越西传统美食
1，鹅肉
鹅肉炒饭是广东阳江的传统名菜，属于粤菜。它味道浓郁，柔软爽口，肥而不腻，味道正宗。它以黄鬃鹅为原料，将肉切成块，然后与其他材料混合炒饭。
2.港美腊鸭
岗美腊鸭产自岗美镇油铺村李家。它已有近100年的历史。它由优质鸭子和传统手工艺品制成。它具有色泽鲜艳、醇香可口的特点，秋冬季的腊鸭品质最好。
3.贵港红烧鱼
与其他鱼塘饲养的鱼不同，贵港的鱼是吃草料长大的，坑里的水纯净无污染，所以贵港的鱼质地鲜美，肉质丰富。经过烹饪后，贵港的鱼充满了香味，它已成为众所周知的美味。
4.阳江树叶贴纸
树叶贴纸是广东阳江的传统地道小吃，是农历新年和节日必不可少的食品。顾名思义，叶贴是将准备好的馅饼贴在有叶子的菠萝树上的一种方法，因此得名“叶贴”。叶贴可分为咸味和甜味。咸叶贴一般是白色的，而甜叶贴是黄色的，因为揉面时会加入红糖。他们的馅料不同。盐叶酱通常用黑眼豌豆或花生和萝卜干填充，而甜叶酱通常用花生和糖填充。
5、双豆饼
双椒豆饼是阳江非常有名的食物。它的表面颜色金黄，肉质细嫩可口。它可以制成韭菜豆饼牛角、猪头炖豆饼、猪肠炖豆饼等菜肴，让人一见食欲大增。
6.上海鱼马
商鞅玉马是阳江市阳西县商鞅镇的地方特色小吃。吃起来很脆。炸玉马的重要环节是馅料，虾仁、牡蛎和鱿鱼是首选，滚油的时间要把握好。不仅阳江本地人喜欢吃外国鱼，外国游客也成群结队地来到这里用餐。
7、猪大肠
猪肠卤是广东省阳江市著名的传统小吃。当地的招牌小吃属于粤菜。因为猪大肠的形状是圆形的，看起来像猪肠，所以得名猪大肠。猪大肠类似于肠粉，但味道却大不相同。猪肠里的传统馅料由豆芽和炒米粉制成，包裹在整个米粉中，撒上白芝麻，淋上肉味汁，咸香味美。
8.炒年糕
当地的叫法是“粉酥”，它是由炒米粉混合猪油、黄糖、黑芝麻等原料制成，用花生、芝麻、猪肉、椰子等馅料包裹，填充在刻有图案的木制模具中，压实，取出并精心烤制而成。口感甜而不腻，入口酥脆，外观精致细腻。它是所有家庭在节日举行喜事时必备的礼物。
以上是与您分享的8道阳江地方美食。它们味道都很好。来阳江的朋友可以试试。欢迎阳江的朋友补充评论。