香港美食

一、于丹芬

德昌鱼蛋面馆是香港著名的小吃店。鱼丸是这里的招牌，它获得了2001年度“最佳美食奖”小吃组最高荣誉奖。

推荐:德昌于丹芬

地址:香港北角电气道75号地下

九龙城福禄劝道88号嘉福阁地下（我一开始以为“地下”是地库，后来才知道“地下”其实是一层楼，香港是英国的一种写法。1层为实际二层）。

第二，传统的花开不败

换句话说，蔡澜食品店有一家“香辣蟹店”，远近闻名。上世纪七八十年代，铜锣湾的“避风塘”是每天晚上唱歌和吃饭的地方。名人、爱好者和游客在维多利亚港享受微风，坐在渔民的船上，在海上品尝海鲜，享受歌手的美丽韵律。20世纪90年代中期，政府将其关闭进行填海。“辣蟹工坊”的蟹师傅季师兄，就是在“避风塘”炸蟹几十年的老师傅。这里的螃蟹都是从越南进口的，而且个头很大。煎好后，肉又白又红，火候刚刚好。多了就有蒜味，少了就没味道了。古法炒蟹是吉哥的拿手菜，味道鲜美，让吃不惯辣的香港人爱不释手。如果你是一个爱吃辣的人，选择“大辣、狂辣”的口味一定很过瘾。现在能炒正宗“避风塘”和炒螃蟹的师傅越来越少了。很遗憾，但也很少见。

在蔡澜美食街还有一家名为“老港”的小吃店，卖一些由芒果、柠檬和一种“丁丁糖”制成的酸甜小吃。年长的香港人说他们年轻时最喜欢这种糖果，因为它很长，每次都要用工具敲成几段，因此得名。现在很少吃了。

除了童年，食物还能让你想起什么？可能是我的家乡。半个世纪前，它从一个烧烤大排档发展成为今天香港著名的中餐厅——“永记”。烧鹅是最著名的，一些移居海外的香港人对它非常痴迷。每次离港登机都要带走烧鹅，所以又叫“飞烧鹅”。

推荐:西贡全记海鲜

有许多电影明星喜欢光顾。他们有自己的渔船，五颜六色的龙虾最上镜，皮皮虾大得惊人。

地址:西贡海滨街53号地下

第四，甜点

满吉墙上有一块古色古香的牌匾，上面用楷书写着“高鹏姬满”四个大字。我正在欣赏作者的独创性，但我瞥见了签名，这是一个很大的惊喜:“黄飞鸿的第13位阿姨送给我的”。没想到十三姨把墨宝留在了这里，这不是古董，也是宝贝。仔细想想，满记虽然不是国内外知名的老品牌，但也是一家知名的老店。追着店里的男人，阿姨不停地问问题，但很少有人不会说普通话，还有一些朋友在做翻译，辗转反侧。原来这块牌匾是主人的邻居街坊送的。至于为什么这个街坊敢取黄大侠和十三姨的名字，我也解释不清楚，所以这场“冒名顶替”的版权官司一直困扰着我，也许下次就会有答案了。

香港人对甜品的热爱就像一条汹涌的河流。在香港有很多招牌的街道上，红底金龙的“许留山”招牌仍然非常醒目。香港50多家连锁店证明了它们的受欢迎程度。小小的铺面上贴满了飘飘欲仙的甜品传单，五颜六色的去皮水果和中药店一样新鲜可爱。

芒果、木瓜、榴莲配西米露、冰淇淋和牛奶布丁是千变万化的甜点的完美搭配。喜欢甜食的MM，玩得很开心，心里却很担心。什么时候能全部吃完？